Córdoba, Ver., 29 de enero de 2025.- Uno de los mayores objetivos de la administración que encabeza el alcalde Juan Martínez Flores es darle valor e identidad a uno de los productos clave de Córdoba, el café, por ello desde la jefatura de Fomento Agropecuario invitó a emprendedores y productores para que participaran del taller “Jabones artesanales de café”.
Con esta capacitación se logra dar mayor impacto y realce al aromático, fomentando así, su producción y consumo por medio de subproductos que generan una mayor derrama económica. Y tener un aliado para que las familias del municipio encuentren una forma de comercialización.
Julio César Altamira Ramírez jefe de Fomento Agropecuario, explicó que Córdoba es una región cafetalera por lo que hay que darle valor agregado al café, son muchas personas que se dedican actualmente a procesar el grano, para volverlo de especialidad y es necesario destacar que hay otros usos para él.
“Actualmente ya hay bombones de café, galletas, ahora hay que darle el plus como los jabones artesanales de café. Es darle al productor armas para ofrecer al público con más variedad en sus productos”, destacó.
En el taller se detalló que para la elaboración de los jabones el producto básico es la glicerina, base ya sea blanca o transparente y se obtiene a través de un proceso natural, se ocupan algunas esencias, algunos colorantes y no se requiere tanta inversión.
Así como este taller, la jefatura de Fomento Agropecuario continúa impartiendo cursos para los emprendedores y productores para que puedan ofertar al público mayor diversidad, por ello se invita a estar pendientes de las redes sociales del Ayuntamiento para conocer las fechas de los próximos talleres.